Fusilli
⁕ Fusilli
Formato di pasta corta porosa con una forma unica nel suo genere: una spirale arricciata su se stessa che crea un taglio adeguato ad accogliere qualsiasi tipo di sugo.
Pasta artigianale di semola di grano duro 100% italiano, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.
La nostra pasta è realizzata in maniera artigianale con semole di grani 100% Marchigiani.
🇮🇹 Paese di coltivazione e molitura del grano Italia.
Utilizzando trafile di bronzo viene essiccata a bassa temperatura.
L’alta qualità delle semole utilizzate, unita all’esperienza dell’azienda agricola di famiglia, la rendono un prodotto insuperabile in cucina grazie alle sue inimitabili caratteristiche organolettiche.
TEMPO COTTURA: 6-8 min/ca
LUNGHEZZA: variabile
⁕ Ingredienti
Semola di grano duro; acqua
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
| ENERGIA - POWER | 1507 KJ / 360 Kcal |
|---|---|
| GRASSI - FAT | 1,5 g |
| di cui saturi - saturated | 3,0 g |
| CARBOIDRATI - CARBOHYDRATES | 70,2 g |
| di cui zuccheri - sugars | 3,4 g |
| FIBRE - FIBERS | 3,0 g |
| PROTEINE - PROTEIN | 14,0 g |
| SALUTE - SALT | 0,01 g |
⁕ Ricette:
Ricetta fusilli ricotta e spinaci
Ingredienti per 4 persone:
- 360 g di fusilli
- 200 g di ricotta fresca
- 40 g di grana padano grattugiato
- 200 g di spinaci
- 1 spicchio di aglio sbucciato
- olio di oliva q.b.
- sale q.b.
Procedimento:
Lavare e cuocere gli spinaci in una casseruola con sale, olio ed aglio; lasciarli appassire e poi trasferirli in un colino per eliminare l'acqua in eccesso.
Trasferire spinaci, ricotta e parmigiano in un mixer e frullare gli ingredienti.
Nel frattempo cuocere i Fusilli Pasta Tomassini in acqua bollente salata e successivamente amalgamare la pasta insieme agli ingredienti precedentemente frullati.
